Der Graviolabaum ist ein kleiner, immergrüner Baum, der bis zu 5-6m hoch werden kann. Seine Blätter sind sehr gross und dunkelgrün-glänzend. Er wächst in tropischen Gebieten, in Süd- und dem nördlichen Amerika einschliesslich des Amazonas. Die Frucht hat die Form eines Herzens mit gelb-grüner Farbe und weissem Fleisch. Diese wird in örtlichen Märkten verkauft, wo sie auch den Namen "Guanabana" oder "Brazilian Cherimoya" hat.

Alle Teile des Graviola-Baumes werden in der natürlichen Medizin, einschliesslich der Rinde, benutzt. Gewöhnlich wird die Frucht, die zerquetschten Samen und der Fruchtsaft für Würmer und Parasiten, zum herabsenken des Fiebers, zur Zunahme der Muttermilch nach einer Geburt und als ein Mittel für Durchfall eingenommen. Die Rinde und Wurzeln werden zu einem Tee gebraut, der als Beruhigungs- und Nervenmittel dient.

Die Graviola hat eine lange Geschichte im Gebrauch der Kräutermedizin. In den Peruanischen Anden wird ein Blatt für den Katarrh und der zerquetschte Samen zur Bekämpfung der Parasiten benutzt. Im Peruanischen Amazonas werden Rinde und Wurzeln für Diabetes und als Beruhigungsmittel eingesetzt. Eingeborene in Guyana nehmen ein Blatt bzw. die Rinde der Graviola als ein Beruhigungsmittel und Herztonic. Im Brasilianischen Amazonas wird Olivenöl und eine unreife Frucht vermischt und äusserlich für Nervenschwäche, Rheuma und Arthritis verwendet.

A graviola é originária da América Central, sendo cultivada no Brasil, Colômbia, México, Havaí e algumas regiões da África e Ásia.

Com média de peso entre 1 e 4 Kg, os frutos da graviola devem ser colhidos antes de estarem totalmente maduros pois, devido ao seu peso, é comum caírem da árvore, ficando inutilizados.

No Brasil, o Nordeste é a região com maior consumo da fruta em todo o país, também é a mais favorável, junto com a Norte, ao desenvolvimento da fruta.

Apesar de ser uma fruta de regiões tropicais, a graviola também consegue se desenvolver em climas subtropicais.

A graviola é considerada uma grande aliada no combate a mais de 12 tipos diferentes de câncer. É também utilizada no combate ao reumatismo e as inflamações. Embora o consumo da graviola seja mais comum em forma de suco, em algumas regiões a graviola costuma ser consumida em estado verde como legume, podendo ser cozida, assada ou frita.